Знаменитая светская львица, телеведущая, актриса, модель, дизайнер, писательница и правнучка Конрада Хилтона, основателя сети отелей Hilton. Известна как "королева вечеринок", а также своими проблемами с законом и скоротечными романами с известными мужчинами.
Неудивительно, что и романы Пэрис оказались в центре внимания папарацци. Она была замечена вместе и с Леонардо Ди Каприо, и с актером Эдвардом Ферлонгом, и с боксером Оскаром де ла Хойя. Среди ее ухажеров был Ник Картер из Backstreet Boys. Хилтон была помолвлена сначала с Джейсоном Шо, а затем с наследником греческих судовладельцев Парисом Латсисом. Помолвки были впоследствии расторгнуты. После этого Хилтон начала встречаться со Ставрасом Ниархосом, но в мае 2006 года её PR-менеджер сообщил, что пара рассталась.